Livro de receitas: receitas ricas em fíbras alimentares

Cervato-Mancuso, Ana Maria

Salgueiro, Márcia Maria H. Abreu O.

Witzel, Diane

Christofoletti, Lisandra Cassavia

Faculdade de Saúde Pública da USP

2002

41 p.

Português

CULINÁRIA

ALIMENTOS

FRUTAS

BEBIDAS

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Este livro de receitas é parte do Projeto de Pesquisa intitulado Intervenção Nutricional Educativa: promovendo a Saúde de Idosos com Constipação Intestinal Funcional, em virtude da necessidade de sugestões de receitas ricas em fibras alimentares, de fácil preparo, criativas e adequadas a esta população.

São Paulo