Memórias da mandioca

Autor

Carvalho, Aline Martins de (coord.)
Marchioni, Dirce Maria Lobo (coord.)
Alice Medeiros
Alessandra Nahra
Evelym Landim
Jennifer Tanaka
Jessica Gonçalves de Moraes
Letícia Gonçalves
Marsia Serrano
Melissa Yasmin Alves Tarrão
Mônica Rocha

Editor

Sustentarea - Núcleo de Extensão da USP

Data

2021

Descrição

26 p.

Idioma

Português

Assunto

MANIHOT
MEMÓRIA

Formato

pdf

Resumo da tese

Este livreto traz histórias das relações de mentoras e membras do Sustentarea com a mandioca. São memórias de afeto, de cooperação, de acolhimento. A mandioca fala da cozinha, da roça, do quintal, da floresta; de comida para o corpo, o coração e a alma. Da força de um alimento ancestral e originário desta terra que veio a ser chamada de Brasil, e que tem o potencial de promover segurança e soberania alimentar em sistemas de agricultura regenerativa.

Local

São Paulo

Arquivos

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Coleção

Referência

Carvalho, Aline Martins de (coord.) et al., “Memórias da mandioca,” e-Coleções FSP/USP, acesso em 5 de julho de 2022, http://colecoes.sibi.usp.br/fsp/items/show/3624.

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